INGREDIENTES polenta

  • 2 litros de água
  • 400 g de fubá
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de sal

MODO DE FAZER polenta

  1. Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga;
  2. Quando iniciar a fervura, acrescente o fuba e mexa sem parar para não empelotar;
  3. Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo;
  4. Despeje a polenta em um refratário, salpique com parmesão e cubra com o molho de sua preferência.
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