Para caprichar no seu molho, não é necessário tanto tempo e tanto trabalho assim. Um mixer é o suficiente para fazer todo o processo de preparação desse acompanhamento.

Ele serve para triturar gelo, fazer sopa, preparar molhos, amassar o purê e até misturar drink ou shake. Multifuncional, o mixer é um eletroportátil de extrema utilidade na cozinha. Algumas vezes, pode até substituir o liquidificador, com a vantagem de ser bem menos trabalhoso para usar e lavar! Aproveite para fazer os seus molhos em casa também!

molho-tartaroMolho tártaro

Combina com: peixes e frutos do mar.

molho-tartaro-ingredientes

  • 1 xícara de maionese
  • 2 colheres de sopa de cenoura picada
  • 2 colheres de sopa de picles
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de suco de limão ou vinagre
  • 1 colher de sopa de salsinha e cebolinhamolho-tartaro-modo-de-fazer
  • Coloque tudo no copo do mixer e bata até restarem apenas pequenos pedaços dos ingrediente. Sirva.

molho-pesto

Molho pesto

Combina com: vários tipos de comida, desde saladas até massas.

molho-pesto-ingredientes

  • ½ dente de alho
  • 1 ½ xícara de manjericão
  • ½ xícara de pinoles ou castanhas
  • ½ xícara de queijo pecorino ou parmesão picado
  • Suco de limão
  • Azeite, sal e pimenta a gosto

molho-pesto-modo-de-fazer

  • Coloque tudo no mixer, acrescente o azeite aos poucos até formar uma pasta líquida. Sirva.

molho-caesar

Molho caesar

Combina com: saladas

molho-caesar-ingredientes

  • 1 xícara de maionese
  • 1 xícara de azeite
  • 1 xícara de salsinha
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 100g de parmesão ralado
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • Sal a gosto

molho-caesar-modo-dde-fazer

  • Junte tudo no mixer e bata por 1 minutos. Sirva.

maionese

Maionese

Combina com: lanches

maionese-ingrediented

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 xícara de óleo

maionese-modo-de-fazer

No mixer coloque o ovo e o limão ou vinagre. Depois, coloque o sal e por último o óleo. Bata por 1 minuto. Sirva.

 

               Huddies Loja Online: http://www.huddies.com.br/

 

 

 

 

 

Leia também: